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	1.	Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos [recurso electronico] / Armando Escalona Rosabal. by Escalona Rosabal, Armando e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	2.	La utilización de extensores cárnicos [recurso electronico] : experiencias de la industria cárnica cubana / Gustavo Andújar, María Aloida Guerra y Ramón Santos. by Andújar, Gustavo Guerra, María Aloida [aut.] Santos, Ramón [aut.] e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	3.	Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses [recurso electronico] : obtención, características y utilización / Rosa Maria de la Mella ...[et al]. by Mella, Rosa Maria de la [aut.] e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	4.	30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001) [recurso electronico] / editor Jesús Yánez Querejeta. by Yánez Querejeta, Jesús [ed.] e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	5.	Alimentos [recurso electronico] : abasto e importaciones en México / Chema. by Chema e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	6.	Determinación del índice de bacterias coliformes totales y fecales en muestras de alimentos y determinación del índice de estreptococo del grupo "D" en muestras de alimentos [recurso electronico] / Sixto Urbaneja. by Urbaneja, Sixto e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	7.	Conservación de productos cárnicos por calor [recurso electronico] / Rosa María de la Mella ...[et al]. by Mella, Rosa María de la [aut.] e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	8.	Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos [recurso electronico] / Gustavo Andújar, Dany Pérez y Octavio Venegas. by Andújar, Gustavo Pérez, Dany [aut.] Venegas, Octavio [aut.] e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	9.	El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas [recurso electronico] / Gustavo Andújar. by Andújar, Gustavo e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009 Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	10.	Análisis microeconómico del mercado de bienes alimentarios en la región de Cienfuegos [recurso electronico] / Onelia Rosa Diez Valladares. by Diez Valladares, Onelia Rosa e-libro, Corp Material type: Text; Format: electronic available online Publication details: [Santa Fe, Argentina] : [El Cid Editor \| apuntes], [2009] Online access: An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view Availability: No items available. Add to cart (remove)
	11.	Introducción a la Agronomía / Pedro Reyes Castañeda, César augusto Reyes Méndez, Fernando Eleazar Reyes Méndez. by Reyes Castañeda, Pedro Reyes Méndez, César augusto Reyes Méndez, Fernando Eleazar Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: México : Trillas, 2002 Availability: Items available for loan: Biblioteca William Corredor Gómez. Sede Cosmos (Barranquilla) (1)Call number: 630 R457 2002. CAT Soledad (1)Call number: 630 R457 2002. Place hold Add to cart (remove)
	12.	Elaboración de conservas de frutas y verduras : Guía práctica / Fundación hogares juveniles campesinos. by Fundación hogares juveniles campesinos Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Bogotá : Editorial Grania Ltda., 2013 Availability: Items available for loan: CAT Cúcuta (1)Call number: 664.8 F981 2013. Place hold Add to cart (remove)
	13.	Variedades de caña de azúcar empleadas para la agroindustria panelera de Colombia / Julio Ramírez Duran, Orlando Insuasty Burbano, Magda Liliana Murcia Pardo by Ramirez Durán, Julio Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Availability: Items available for loan: CAT Cúcuta (1)Call number: 641.3361 R173 2014. Place hold Add to cart (remove)
	14.	Derecho de alimentación para menores de edad en Colombia, protección internacional / Juan Carlos Isaza Triana, Edgardo Rodrigo Sotelo Díaz, Freyman Horacio González Hincapié by Isaza Tríana, Juan carlos Sotelo Díaz, Edgardo Carlos González Hincapié, Freyman Horacio Edition: 1a. Ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Medellín : Corporación Universitaria Americana, 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Alba Lucia Corredor Gómez (Medellín) (1)Call number: T DER 2018 060 . Place hold Add to cart (remove)
	15.	Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera. by Morfín Herrera, María del Carmen Edition: 1a. ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: México : Trillas, 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteca Alba Lucia Corredor Gómez (Medellín) (2)Call number: 647.95 M846 2018, ... Place hold Add to cart (remove)
	16.	Servicio básico de restaurante y bar. / Adrián Flores Alegría; Antonio Chacón Camaches; Enrique Lorca Romero. by Flores Alegría, Adrián Chacón Camaches, Antonio Lorca Romero, Enrique Series: Colección. Ciencias Empresariales. Área : Administración Edition: 1a.ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Spanish Publication details: Bogotá : Ecoe ediciones, 2019 Availability: Items available for loan: Biblioteca Alba Lucia Corredor Gómez (Medellín) (2)Call number: 647.95 F634 2019, ... Place hold Add to cart (remove)
	17.	Técnicas profesionales de cocina colombiana / Carlos Gaviria Arbeláez ; fotografía de Felipe Pizano Umaña. by Gaviria Arbeláez, Carlos Pizano Umaña, Felipe [fotógrafo.] Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Spanish Publication details: Chía : Universidad de la Sabana, 2016 Online access: Click here to access online Availability: Items available for loan: Biblioteca William Corredor Gómez. Sede Cosmos (Barranquilla) (1)Call number: 641.59861 G283 2016. Place hold Add to cart (remove)

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