Marketing y gestión de la restauración Michael Rochat

By:

Rochat, Michael [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publication details: Barcelona Gestión 2000 2001Edition: 1a ed., 2001Description: 327 p. 23 cmISBN:

8480884487

Subject(s):

DDC classification:

21 658.8 R672 2001

Incomplete contents:

1 Aspectos generales de la restauración. -- 2 Los recursos humanos en la restauración. -- 3 El marketing en la restauración. -- 4 Procesos del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta. -- 5 Operaciones, Analisis y procedimientos de gestión.

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Contiene bibliografía p. 349

1 Aspectos generales de la restauración. --
2 Los recursos humanos en la restauración. --
3 El marketing en la restauración. --
4 Procesos del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta. --
5 Operaciones, Analisis y procedimientos de gestión.

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