MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01013nam a22002297a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20180510153410.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
180510b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
8480884487 |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
21 |
| Número de clasificación |
658.8 |
| Clave de autor |
R672 2001 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
24835 |
| Nombre de persona |
Rochat, Michael |
| Término indicativo de función/relación |
Autor |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Marketing y gestión de la restauración |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Michael Rochat |
| 250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN |
|---|
| Mención de edición |
1a ed., 2001 |
| 260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Barcelona |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Gestión 2000 |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2001 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
327 p. |
| Dimensiones |
23 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Nota de bibliografía, etc. |
Contiene bibliografía p. 349 |
| 505 1# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
1 Aspectos generales de la restauración. -- <br/>2 Los recursos humanos en la restauración. --<br/>3 El marketing en la restauración. -- <br/>4 Procesos del circuito de la compra de un producto hasta el control de su venta. --<br/>5 Operaciones, Analisis y procedimientos de gestión. |
| 650 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
23435 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Segmentación de mercados |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
20383 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Control de calidad |
| Subdivisión general |
Restaurantes |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB |
| 9 (RLIN) |
20309 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Consumidores |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
658.8 |
| Parte de la signatura que identifica el ejemplar (Parte del ítem) |
R672 2001 |
