MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01213cam a2200253 i 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200708190920.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
191123s2013 ck ||||g |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789588595153 (Serie) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789588595092 (Volumen) |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Agencia de catalogación original |
Co-BrCUA |
| Idioma de catalogación |
spa |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
21 |
| Número de clasificación |
637.14 |
| Clave de autor |
F981 2013 |
| 110 2# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| 9 (RLIN) |
31041 |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Fundación hogares juveniles campesinos |
| 245 20 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Procesamiento de productos lácteos : |
| Resto del título |
guía prática / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Fundación hogares juveniles campesinos. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Bogotá : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Editorial Grania Ltda., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2013. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
000 |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Fuente |
rdacontent |
| Término de tipo de contenido |
texto |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Fuente |
rdamedia |
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Fuente |
rdacarrier |
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
1. Características de la leche -- 2. Métodos para conservar la leche -- 3. Procesos preliminares -- 4. Quesos – 5. Quesos para pasta hilada -- 6. Mantequilla -- 7. Crema batida -- 8. Yogur -- 9. Kumis -- 10. Suero costeño -- 11. Arequipe y penelitas -- 12. Helados. 13. Anexo glosario práctico para el procesamiento de leche. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
31054 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Procesamiento lechero |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
31055 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Fabricación y almacenamiento |
| Subdivisión general |
Productos lacteos |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
637.14 |
| Parte de la signatura que identifica el ejemplar (Parte del ítem) |
F981 2013 |
