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Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses [recurso electronico] : obtención, características y utilización / Rosa Maria de la Mella ...[et al]. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
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Las tareas de la profesión de enseñar practica de la racionalidad curricular [recurso electronico] : didáctica aplicable / Miguel Fernández Perez. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
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Conservación de productos cárnicos por calor [recurso electronico] / Rosa María de la Mella ...[et al]. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
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Tendencias pedagógicas en la realidad actual [recurso electronico] / Colectivo de autores de la Universidad de La Habana. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
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Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos [recurso electronico] / Gustavo Andújar, Dany Pérez y Octavio Venegas. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
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El desarrollo de los procesos psicológicos superiores [recurso electronico] : interacción entre enseñanza y desarrollo / L. S. Vigostky. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
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El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas [recurso electronico] / Gustavo Andújar. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009
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Una visión contemporánea del proceso de enseñanza aprendizaje [recurso electronico] / Adela Hernández Díaz. by
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Publication details: Ciudad de La Habana : Editorial Universitaria, 2009
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