MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01036nam a2200193 a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20191123142441.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
191123s2013 ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789588595153 (Serie) |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9789588595108 (Volumen) |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
21 |
| Número de clasificación |
664.902 |
| Clave de autor |
F981 2013 |
| 110 2# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA |
|---|
| 9 (RLIN) |
31041 |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada |
Fundación hogares juveniles campesinos |
| 245 20 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Elaboración de productos cárnicos : |
| Resto del título |
guía práctica / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Corporación fundación hogares juveniles campesinos. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Bogotá : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Grania Ltda., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2013. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
1. Valor nutritivo de la carne -- 2. Microbiología de la carne -- 3. Características de la carne para el consumo humano -- 4. Métodos de conservación de los diferentes cortes -- 5. Productos cárnicos procesados -- 6. Embutidos -- 7. Productos con salazón y curado -- 8. Otros productos cárnicos -- 9. Otras preparaciones. |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
31052 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos carnicos |
| Subdivisión general |
Tecnología |
| 650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| 9 (RLIN) |
31053 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Embutidos |
| Subdivisión general |
Maquinarias |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
664.902 |
| Parte de la signatura que identifica el ejemplar (Parte del ítem) |
F981 2013 |
