Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos (Record no. 44733)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01307cam a2200337 a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | ebr10317000 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CaPaEBR |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL | |
| campo de control de longitud fija | m u |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | cr cn||||||||| |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 200909r2009 cu |||||s|||||||||||spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| ISBN cancelado o inválido | 9789591610591 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Agencia de catalogación original | FlNmELB |
| Centro/agencia transcriptor | FlNmELB |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (OCoLC)753308581 |
| 050 14 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TS1955 |
| Número de documento/Ítem | A552 2009eb |
| 080 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL UNIVERSAL | |
| Número de la Clasificación Decimal Universal | 637.5 |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 641.36 |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Andújar, Gustavo. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos |
| Medio | [recurso electronico] / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Gustavo Andújar, Dany Pérez y Octavio Venegas. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Ciudad de La Habana : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2009. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 128 p. |
| 533 ## - NOTA DE REPRODUCCIÓN | |
| Tipo de reproducción | Recurso electronico. |
| Lugar de la reproducción | Santa Fe, Arg. : |
| Institución responsable de la reproducción | e-libro, |
| Fecha de la reproducción | 2009. |
| Nota sobre la reproducción | Disponible via World Wide Web. |
| -- | El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Carne. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Tecnología de los alimentos. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Meat. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Animal products. |
| 655 #7 - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--GÉNERO/FORMA | |
| Datos o término principal de género/forma | Libros electronicos. |
| Fuente del término | local |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pérez, Dany, |
| Término indicativo de función/relación | aut. |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Venegas, Octavio, |
| Término indicativo de función/relación | aut. |
| 710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | e-libro, Corp. |
| 856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://site.ebrary.com/lib/uniamericanasp/Doc?id=10317000">http://site.ebrary.com/lib/uniamericanasp/Doc?id=10317000</a> |
| Nota pública | An electronic book accessible through the World Wide Web; click to view |
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