30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)

30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001) [recurso electronico] / editor Jesús Yánez Querejeta. - Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009. - 190 p.


Recurso electronico.
Santa Fe, Arg. :
e-libro,
2009.
Disponible via World Wide Web.
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Carne.
Tecnología de los alimentos.
Meat.
Animal products.


Libros electronicos.

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