000			10745nam a2200457 4500
003			OSt
005			20241210083257.0
008			241205s2005-us |||ao||| |||| 00| 0 spa d
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040			_aCo-BrCUA _bspa _eRCAA2 _cCo-BrCUA
082	0	4	_a647.94 _bK191 2005 _223
100			_aKasavana, Ph.D. Michael L. _935758
245			_aDirección de las operaciones en recepción / _cMichael L. Kasavana, Ph. D. , Richard M. Brooks, Cha.
250			_aSéptima edición
260			_aLansing : _bEducational Institute of the American Hotel & Lodging Association ; _c2005.
300			_a645 páginas : _bIlustraciones, Fotografías ; _c27 cm.
336			_2rdacontent _aTexto _btxt
337			_2rdamedia _aSin mediación _bn
338			_2rdacarrier _aVolumen _bnc
505			_a1. La Industria del Alojamiento La industria de la Hospitalidad Clasificando Hoteles Tamaño, Mercado Objetivo, Niveles de Servicio, Afiliados y Propietarios Clasificando Huéspedes Viajero de Negocios, Viajeros de Placer, Grupos de Convenciones, Viajeros Internacionales Factores de Compra sobre los Viajeros
505			_a2. Organización del Hotel Misiones Organizacionales Metas, Estrategias y Tácticas Organización del Hotel Organigramas, Clasificación de áreas funcionales, División de Habitaciones, División de Alimentos & Bebidas, División de mercadeo y Ventas, División de Contabilidad, División de Ingeniería y Mantenimiento, División de Seguridad, División de Recursos Humanos, Otras Divisiones Operaciones de la Oficina de Recepción Organización de la Oficina de Recepción, Turnos de Trabajos, Descripciones de trabajo Especificaciones del Trabajo
505			_a3. Operaciones de la Oficina de Recepción El Ciclo del Huésped Prearribo, Arribo, Estadía, Salida Sistemas en el Frente de La Oficina de Recepción Manuales, Semi-automáticos, automáticos Documentos de la Recepción Documentos de Prearribo, Documentos de Arribo, Documentos de Ocupación, Documentos de Salida El Meson de Recepción Organización Funcional, Alternativas de Diseño Telecomunicaciones Equipamiento de Telecomunicaciones Sistemas De Administración de La Propiedad Software de Administración de Reservas, Software de Administración de Habitaciones, Software de Contabilidad de Huéspedes, Software de Administración General, Interfases de Apoyo de la Oficina, Interfaces del Sistema, Automatización del Sistema de Ventas
505			_a4. Reservaciones Reservas y Ventas El rol del departamento de ventas en el departamento de reservas, El Proceso de Planificación de Ventas de Reservación Tipos de Reservaciones Reservas Garantizadas, Reservas sin Garantías Solicitudes de Reservas Canales de Distribución, Ingresos de los Canales de Distribución Reservas de Grupos Cubrimiento de las Reservas de Grupos Disponibilidad de Reservaciones Sistemas de Reservas El Registro de Reservas Confirmación de Reservas/Cancelación Confirmación/Números de Cancelaciones, Modificación de reservas no Garantizadas, Cancelación de Reservas Informes de Reservaciones Listados de llegadas y Salidas Esperadas, Procesamiento de Depósitos, Archivos Históricos de Reservas Otras Consideraciones de Reservas Implicaciones Legales, Listas de Espera, Paquetes Promociónales, Problemas Potenciales de Reservas, Comercio electrónico
505			_a5. Registro El Proceso de Registro Actividades de Prerregistro, Creando el record del Registro, Asignación de Habitación y Tarifa, Estableciendo el Método de Pago, Verificando la identidad del huesped, Expidiendo la Llave de la Habitación, Llenando las solicitudes especiales de los huéspedes Opciones Creativas de Registro Auto registro Vendiendo Habitaciones Negando Acomodación Huéspedes Sin Reserva, Huéspedes con Reservas No garantizadas, Huéspedes con Reservas Garantizadas
505			_a6. Comunicaciones y Servicios a Huéspedes Comunicaciones de Recepción Comunicaciones de Huéspedes, Archivo de Transacciones, Directorio de información, Tablero o Cartelera, Libro de Resúmenes o archivo de Grupos Manejo de correo y Paquetes, Servicios de Telecomunicaciones Comunicaciones entre departamentos Ama de Llaves, Ingeniería y Mantenimiento, Centros de Ingresos, Relaciones Publicas y Mercadeo Servicios a Huéspedes Equipo y Suministros, Procedimientos Especiales Relaciones de Los Huéspedes Quejas
505			_a7. Industria del Alojamiento y La Seguridad. Desarrollando el Programa de Seguridad. Puertas, Cerraduras, Control de Llaves y Accesos, Seguridad de la Habitación, Control de Personas en el Local, Control del Terreno y del Perímetro Protección de Activos, Procedimientos de Emergencia, Comunicaciones, Registros de Seguridad, Procedimientos del Personal de Seguridad El Papel de la Dirección en Seguridad Áreas de Vulnerabilidad, Requisitos de Seguridad Preparando el Programa de Seguridad Relaciones con las Agencias Locales Gubernamentales. Personal Administrativo de Seguridad Entrenamiento de Seguridad Seguridad y la Ley Definiciones Legales
505			_a8. Contabilidad en La Oficina de Recepción Fundamentos de Contabilidad Cuentas, Folios, Recibos, Puntos de Ventas, Cuentas Por Cobrar Creación y Mantenimiento de Cuentas Sistemas de Archivo y Grabación, Privilegios de Cargos, Supervisión del Crédito, Mantenimiento Contable Rastreo de Transacciones Pagos en Efectivo, Cargos por Consumos, Correcciones Contables, Descuento Contable, Transferencia Contable, Avances en Efectivo Control Interno Bases de Efectivo de Caja, Controles de Auditoría Liquidación o Pago de Cuentas
505			_a9. Salida y Pago de Cuentas Procesos de Salida en Caja Procedimientos de Salida Métodos de Pago, Hora de Salida Vencida Opciones del Registro de Salida Registro Salida Expreso o Rápida, Auto Registro de Salida Saldos de Cuentas sin Pagar Compilación para Cobro de Cuentas Vencimiento de Cuentas Archivos y Registros de La Oficina de Recepción Archivo Histórico de los Huéspedes, Seguimiento a través de Mercadeo
505			_a10. El Rol del Ama de Llaves en la Operación Hotelera Comunicando los Estados de las Habitaciones Ama de Llaves y Mantenimiento Comunicación de Trabajos de Mantenimiento, Tipos de Mantenimiento Identificación de Responsabilidades del Ama de Llaves Plantación del Trabajo del Departamento del Ama de Llaves Listas de Inventario de las Áreas, Frecuencia de Programaciones, Normas de Desempeño, Normas de Productividad, Equipos y Niveles de inventario de suministros Dilema del Supervisor
505			_a11. La Auditoria de la Oficina de Recepción Funciones de la Auditoria de La Recepción El Rol de La Auditoria de la Oficina de Recepción, Estableciendo el Fin de Dia, Referencias Cruzadas, Integridad Contable, Supervisión del Crédito del Huésped, Fórmula de Posteo del Auditor, Transcripciones diarias y Suplementarias, Automatización de la Oficina de Recepción El Proceso de Auditoría de Recepción Completar los Cargos Pendientes, Reconciliar las Discrepancias del Estado de las Habitaciones, Verificar las Tarifas de Habitaciones, Saldar todas las Cuentas Departamentales, Verificar las Reservas No Show, Cargar y Timbrar las Tarifas e Impuestos, Preparar los Reportes, Preparar los Recibos de Efectivo para Depósitos, Realizar la Memoria y limpieza del Sistema Distribuir los Reportes Actualización del Sistema Auditorías Centralizadas de las Oficinas de Recepción
505			_a12. Planeamiento y Evaluación de las Operaciones Funciones de Dirección o Administrativas Planeación, Organización, Coordinación, Actividades de Recursos Humanos, Liderazgo, Control, Evaluación Estableciendo Tarifas Aproximación a las Condiciones del Mercado, Regla de Aproximación Forzadi, Aproximación de Formula Hubbart, Cambios de Tarifas Planeadas Previsión de la Disponibilidad de las Habitaciones Datos del Pronóstico, Formula del Pronostico (Forecast), Formatos del Pronóstico Presupuesto de Operaciones Previsión de los Ingresos de Habitaciones, Estimación de Gastos, Refinación de los planes de los presupuestos Evaluación de las Operaciones de Recepción Reporte Diario de Operaciones, Porcentajes de Ocupación, Análisis de los Ingresos de Habitaciones, Estado de Ingresos del Hotel, Esquemas y Escalas de Ingresos de Habitaciones, Reportes de Presupuestos de la División de Habitaciones, Porcentajes de Operación, Prorrateos Estándar Planes para Desastres
505			_a13. Administración de Los Ingresos El concepto de Administración de los Ingresos Aplicaciones en la Industria Hotelera Midiendo la Renta Formula 1: Tarifa Promedio Potencial Habitaciones Sencillas, Formula 2: Tarifa Promedio potencial Habitaciones Dobles, Formula 3. Porcentaje de Ocupación Múltiple, Formula 4: Tarifa Extendida o Adicional, Formula 5: Tarifa Promedio Potencial, Formula 6: Factor de Logro para Tarifa de Habitación, Formula 7: Estadísticas de Rendimientos o de Renta, Formula 8: RevPAR Ingresos por habitación Disponible, Formula 9: 1 Porcentaje de Ocupación de Renta Idéntica, Formula 9: 2 Ocupación Equivalente, Formula 10: Ingresos diferentes a Habitaciones Elementos de la Administración de los Ingresos Ventas de Habitaciones a Grupos, Ventas de Habitaciones a Transeúntes, Actividad de Alimentos y Bebidas Actividades locales y a lo ancho del Área Eventos Especiales, Repartición Justa del Mercado pronosticado Usos de la Administración de los Ingresos La Reunión para hablar de Ingresos , Tácticas Potenciales de Alta y Baja demanda, Implementación de Estrategias para los Ingresos Software de Administración de los Ingresos
505			_a14. Dirección de Recursos Humanos Reclutamiento Reclutamiento Interno, Reclutamiento Externo Selección Herramientas de Selección, Evaluación de Aspirantes, Entrevistas Contratación Ofertas de Trabajos, Procesamiento de los Registros del Persona Orientación Entrenamiento para Habilidades Preparar el Entrenamiento, Presente el Entrenamiento, Practique las Habilidades, Seguimiento Programación de Personal Técnicas de Programación Alternativa Motivación del Personal Entrenamiento, Entrenamiento Cruzado, Reconocimiento, Comunicaciones, Programas de Incentivos, Evaluaciones de Desempeño
650	1	0	_aAdministración hotelera _914100
650	1	0	_aHosteleria _935765
650	1	0	_aContabilidad _92146
650	1	0	_aHoteles _xAdministración de personal _935766
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700			_aBrooks, Richard M. _935768
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