| 000 | 00743nam a22002177a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c67045 _d67045 |
||
| 005 | 20220622163055.0 | ||
| 008 | 220622b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9*789682473937 | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a647.95 _bM846 2018 |
||
| 100 | 1 |
_933408 _aMorfín Herrera, María del Carmen |
|
| 245 |
_aAdministración de comedor y bar / _cMaría del Carmen Morfín Herrera. |
||
| 250 | 1 | _a1a. ed. | |
| 260 | 3 |
_aMéxico : _bTrillas, _c2018 |
|
| 300 |
_a277 p. ; _c24 cm |
||
| 500 | _aIncluye notas bibliográficas. | ||
| 650 | 0 |
_9590 _aAdministración _yRestaurantes |
|
| 650 | 0 |
_933409 _aServicios de alimentos _xCafeterías |
|
| 650 | 0 |
_926782 _aHigiene _xRestaurantes |
|
| 942 |
_2ddc _cBK _h647.95 _iM846 2018 |
||