000			01488nam a2200169 a 4500
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008			200127s2018 ck abdog |||| 00| 0 spa d
041	0		_aspa
082	0	4	_221 _a658.1 _bC515 2018
100	1		_931212 _aChavez Ortiz, Sandra Milena
245	1	0	_a¿Se puede lograr la estabilidad y viabilidad administrativa, mercadología financiera y económica de Calamares Ocean Food, un restaurante especializado en comida de mar en la ciudad de Barranquilla? _cSandra Milena Chavez Ortiz.
260			_aBarranquilla, Colombia : _bCorporación Universitaria Americana, _c2018.
300			_a145 p. : _bilustraciones, mapas, gráficas, fotografías ; _c28 cm.
520			_aResumen La industria de restaurantes es un reflejo directo de los cambios de la sociedad en la cual operan, la sociedad ha cambiado a un orden social más avanzado y más complicado que implica un movimiento que se acerca a los alimentos saludables; la alimentación es una de las necesidades básicas más importantes para el hombre. En torno a la satisfacción de esta necesidad, surgen grandes, medianas y pequeñas empresas que se dedican a la producción y comercialización de alimentos. La forma de alimentarse variaría con el correr de los tiempos, ya que cada día las personas piensan más en su salud y la selección de los alimentos en los cuales se basa este proyecto.
650		0	_923983 _aEstrategia empresarial
942			_2ddc _cTIF _h658.1 _iC515 2018