Barbado, José Luis <br/><br/>
Vinos de elaboración casera :  básicos /  
José Luis Barbado  
 - 1a. ed. 
 - Buenos aires :  Editorial Albatros;  2005 
 - 64 p.  il., bl. y n.  22 cm. 
<br/><br/> Incluye glosario  Incluye índice al final del libro 
<br/><br/>Incluye planilla de elaboración 
<br/><br/>Un poco de historia --  Elementos necesarios --  Costo para elaborar vino en casa --  Sanidad -- Clarificación y estabilización -- Trasegado -- Filtración -- Embotellado, encapsulado y encorchado -- Etiquetado -- Verificar paso a paso -- Crianza -- El vino blanco -- El vino rosado -- El vino tinto -- Los vinos generosos los vinos espumoso -- los vinos jóvenes -- Los vinos viejos -- Cata de vino -- Composición -- Recesario de cócteles preparados con vino -- Anexo : Planilla de elaboración y tabla de conversión de unidades 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9502411471 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>comidas y bebidas<br/>Cocteles<br/>Tipos de vino<br/>Cata de vinos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.22  / B228 2005