TY  - BOOK
AU  - Escalona Rosabal,Armando
ED  - e-libro, Corp.
TI  - Peligros microbiológicos e inocuidad de alimentos
AV  - QR115 E742 2009eb
U1  - 664.001579 22
PY  - 2009///]
CY  - [Santa Fe, Argentina]
PB  - [El Cid Editor | apuntes]
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
KW  - Comercio
KW  - Calidad
KW  - Food
KW  - Safety measures
KW  - Microbiology
KW  - Microbiologia
KW  - Libros electronicos
KW  - local
N1  - Recurso electronico; Santa Fe, Arg.; e-libro; 2011; Disponible via World Wide Web; El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro
UR  - http://site.ebrary.com/lib/uniamericanasp/Doc?id=10317115
ER  -