Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO
Envasado de carne de vacuno con hueso y grasa en atmósfera modificada con CO2 y CO [recurso electronico] /
Estrella R. Aspé ...[et al].
- [La Serena] : Centro de Información Tecnológica, 2008.
- 57-69 p.
- Bimestral
- Vol. 19, Num. 6 (2008)-
Recurso electronico.
Santa Fe, Arg. :
e-libro,
2009.
Disponible via World Wide Web.
El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Artículo en español ; resumen en inglés.
0718-0764 = Información tecnológica = Inf. tecnol.
Tecnología--Publicaciones periódicas.
Technology--Periodicals.
Libros electronicos.
T47 / E614 2008eb
600
62
Recurso electronico.
Santa Fe, Arg. :
e-libro,
2009.
Disponible via World Wide Web.
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Artículo en español ; resumen en inglés.
0718-0764 = Información tecnológica = Inf. tecnol.
Tecnología--Publicaciones periódicas.
Technology--Periodicals.
Libros electronicos.
T47 / E614 2008eb
600
62
